70,00 €
Disponible à partir de mi-décembre.
Ils pèsent 3.5kg en moyenne.
Nous pouvons vous le découper sur demande si vous souhaitez le préparer en sauce.
Il est très difficile d’estimer le poids d’une volaille au gramme près. De ce fait, le prix au kg est volontairement un peu plus élevé que dans l’étal de nos marchés, car en moyenne les pièces de viande qui vous sont livrées ont un poids supérieur à celui que vous achetez.Par ailleurs, cette plus-value comprend également une participation aux frais de mise sous vide, d’étiquetage et d’emballage.
Rupture de stock
Notre Chapon Fermier est élevé à son rythme, en plein air.
Libre de se déplacer et nourri naturellement, il développe une chair tendre, juteuse et savoureuse, à la fois raffinée et généreuse — un incontournable pour vos repas de Noël ou du Nouvel An.
Chaque chapon bénéficie d’un élevage long et soigné. Au 5ème mois d’élevage, nos chapons sont nourris exclusivement de blé et de lait.
La chair sera extrêmement fondante en bouche, savoureuse et goûteuse.
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